Citrons glacés

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juillet 5, 2017

Une glace rafraichissante et gourmande, déclinable à l'orange ou au pamplemousse.

  • Prép: 40 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

300ml de crème fleurette

300ml de yaourt

le jus de 2 citrons

350g de sucre en poudre

300ml de lait

Instructions

1Laver, et couper la base des citrons.

2Récupérer la pulpe. enlever les pépins et les peaux blanche. Mixer.

3Fouetter la crème en chantilly dans un saladier, incorporer le yaourt, le citron, le sucre et le lait. Fouetter pour bien mélanger.

4Verser dans un récipient en plastique peu profond de 1,5 litre, couvrir avec un couvercle et congeler pendant au moins six heures, de préférence la nuit, jusqu'à obtenir une consistance ferme.

5Retirer la glace du congélateur, couper en morceaux et mixer dans un robot jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

6Remplir les citron avec une poche à douille.

7Remettre au congélateur.

8Sortir 10/15 min avant de servir.

Crédit photo : exclusive-design - Fotolia.com

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