AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacileOn peut remplacer la pomme par de la poire, et même mettre un peu d'amandes en poudre dans la pâte.
6 oeufs
3 pommes
100 g de Farine
90 g de sucre
25 cl de lait
40 g de raisins secs
Beurre pour le plat
6 cl de rhum
Mettre les raisins sec dans un bol, ajouter le rhum, si cela ne les couvre pas ajouter un peu d'eau, passer 30 sec au micro-ondes et réserver
Peler, épépiner et couper les pommes en lames épaisses.
Battre les oeufs,
Ajouter le sucre, et fouetter à nouveau.
Ajouter la farine petit à petit en mélangeant doucement.
Ajouter le lait, puis le rhum avec les raisins, bien mélanger.
Beurrer un plat allant au four.
Poser les pommes dans le plat.
Verser la préparation.
Enfourner 45mn à 175°.
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Ingrédients
6 oeufs
3 pommes
100 g de Farine
90 g de sucre
25 cl de lait
40 g de raisins secs
Beurre pour le plat
6 cl de rhum
