Clafoutis tomates cerises et crevettes

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Simple,rapide, que demander de plus, ah oui que ce soit bon, eh bien ça l'est !

  • Prep: 40 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 4

Ingredients

350 g de crevettes roses décortiquées

15 tomates cerises

3 échalotes

6 œufs

25 cl de crème liquide

20 g de beurre

40 g de parmesan râpé

Thym frais

Sel

Poivre

ciboulette

Directions

1Préchauffer le four à 180°C.

2Hacher la ciboulette.

3Laver et équeuter les tomates cerises.

4Hacher les échalotes.

5Beurrer un moule à manqué ou un des petits plats à gratin.

6Effeuiller le thym frais.

7Battre les œufs en omelette, rajouter la crème, le parmesan, l'échalote, le thym, la ciboulette, saler, poivrer.

8Verser la préparation, parsemer de tomates cerises et de crevettes.

9Enfourner 30 min, servir tiède.

Crédit photo : S.E. shooting - Fotolia.com

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