recette Confiture de mirabelles à la vanille recette confiture maison pur fruits
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
500g de mirabelles
300g de sucre
1 gousse de vanille
Laver et dénoyauter les mirabelles
Mettre dans une terrine, parsemer de sucre et laisser macérer 6h avec la gousse de vanille.
Égoutter les fruits et verser le jus obtenu dans une casserole.
Cuire 10 minutes à feu vif, jusqu’à obtention d’un sirop épais, puis incorporer les fruits.
Cuire encore 10 minutes.
Mettre la confiture bouillante en pot
Ingrédients
500g de mirabelles
300g de sucre
1 gousse de vanille