recette Conservation du persil frais sel pots de yaourt trucs et astuces culinaire
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile Persil frais
sel
pots de yaourt ou autres petits récipients
1
Cueillir le persil ou l'acheter très frais.
2
Détacher les feuilles, les hacher.
3
Mêler les feuilles hachées au sel; il faut 1 tiers de sel.
4
Remplir des pots de yaourt vides, fermer et conserver au frais.
5
A utiliser en lieu et place du sel.
Pour avoir du persil frais quasi indéfiniment.
Ingrédients
Persil frais
sel
pots de yaourt ou autres petits récipients
Instructions
1
Cueillir le persil ou l'acheter très frais.
2
Détacher les feuilles, les hacher.
3
Mêler les feuilles hachées au sel; il faut 1 tiers de sel.
4
Remplir des pots de yaourt vides, fermer et conserver au frais.
5
A utiliser en lieu et place du sel.