Cookies healthy au beurre de cacahuètes et flocons d’avoine

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Cookies healthy pour le bonheur des petits comme des grands !

AuteurGarance GayeCatégorie, , DifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 - 260 gr de beurre de cacahuètes crémeux
 - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
 - 4 cuillères à soupe sucre brun allégé type Stevia
 - 50 gr de flocons d'avoine
 - 1 pincée de sel
 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
 - 1 gros œuf
 - 100 gr de pépites de chocolat au choix
1

- Préchauffez votre four à 180C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2

- Dans un saladier, mélangez le beurre, le sirop et le sucre.

3

- Ajoutez ensuite l'avoine, le sel, le bicarbonate et la vanille. Mélangez bien.

4

- Battez l'œuf puis ajoutez-le à la pâte à cookie.

5

- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et/ou de beurre de cacahuètes et mélangez.

6

- Formez de petites boules à l'aide d'une cuillère à glace et déposez-les sur votre plaque.

7

- Enfournez pour 10 petites minutes ou dès que le dessous commence à brunir. Même s'ils n'ont pas l'air complètement cuits, sortez-les tout de même du four car ils vont finir de cuire en refroidissant.

8

- Sortez du four et laissez refroidir complètement.

*On peut remplacer le sirop d'agave par du miel.
**On peut également remplacer les pépites de chocolat par des fruits secs pour des cookies encore plus healthy 😉

Ingrédients

 - 260 gr de beurre de cacahuètes crémeux
 - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
 - 4 cuillères à soupe sucre brun allégé type Stevia
 - 50 gr de flocons d'avoine
 - 1 pincée de sel
 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
 - 1 gros œuf
 - 100 gr de pépites de chocolat au choix

Instructions

1

- Préchauffez votre four à 180C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2

- Dans un saladier, mélangez le beurre, le sirop et le sucre.

3

- Ajoutez ensuite l'avoine, le sel, le bicarbonate et la vanille. Mélangez bien.

4

- Battez l'œuf puis ajoutez-le à la pâte à cookie.

5

- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et/ou de beurre de cacahuètes et mélangez.

6

- Formez de petites boules à l'aide d'une cuillère à glace et déposez-les sur votre plaque.

7

- Enfournez pour 10 petites minutes ou dès que le dessous commence à brunir. Même s'ils n'ont pas l'air complètement cuits, sortez-les tout de même du four car ils vont finir de cuire en refroidissant.

8

- Sortez du four et laissez refroidir complètement.

Cookies healthy au beurre de cacahuètes et flocons d’avoine

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