Une recette très simple, facile et rapide à réaliser. Étonnante par sa présentation, elle ravira vos papilles et vos pupilles.
AuteurEsther DURANDCatégoriePlats, ViandesDifficultéFacile
⁃ 350 g de viande hachée de bœuf à 5 % de matière grasse.
⁃ 1 trio de petits poivrons 3 couleurs.
⁃ 80 g de lardons de volaille.
⁃ 1 oignon.
⁃ 4 cuillère à soupe de son de blé (ou de chapelure).
⁃ Persil.
⁃ Sel.
⁃ Poivre.
- Préchauffez votre four à 180 °C ;
⁃ Lavez et coupez les poivrons en lamelles de 2 cm d’épaisseur environ (après avoir ôté le chapeau et épépiné l’intérieur) ;
⁃ Épluchez et émincez l’oignon.
⁃ Dans un mini hachoir, mettre les lardons de volaille et le persil (préalablement lavé). Hachez le tout.
⁃ Préparez la farce : dans un saladier mélangez la viande hachée, le mélange lardons/persil, l’oignon émincé, le son de blé ou la chapelure et assaisonnez.
⁃ Farcir vos lamelles de poivrons.
⁃ Enfournez 25 à 30 min, cela va dépendre de votre four et de la quantité préparée.
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Ingrédients
⁃ 350 g de viande hachée de bœuf à 5 % de matière grasse.
⁃ 1 trio de petits poivrons 3 couleurs.
⁃ 80 g de lardons de volaille.
⁃ 1 oignon.
⁃ 4 cuillère à soupe de son de blé (ou de chapelure).
⁃ Persil.
⁃ Sel.
⁃ Poivre.