Spaghetti aux moules

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juillet 5, 2017

La recette est applicable à beaucoup de fruits de mer, palourdes, coques...

  • Prép: 25 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

280 g de spaghetti

500 g de moules

1 boite de tomates pelées concassées

1 gousse d'ail

Sel

Poivre

Instructions

1Peler et hacher la gousse d'ail.

2Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la tomate et laisser réduire.

3Cuire les spaghetti al dente.

4Placer les moules dans une cocotte à feu vif quelques minutes pour qu'elles s'ouvrent.

5Mélanger les spaghetti et la tomate, mélanger bien, ajouter les moules.

6Servir bien chaud.

Crédit photo : ivanmateev - Fotolia.com

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