Spaghetti aux moules

3.2
(6)

La recette est applicable à beaucoup de fruits de mer, palourdes, coques...

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation25 minsCuisson15 minsTemps total40 mins
 280 g de spaghetti
 500 g de moules
 1 boite de tomates pelées concassées
 1 gousse d'ail
 Sel
 Poivre
1

Peler et hacher la gousse d'ail.

2

Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la tomate et laisser réduire.

3

Cuire les spaghetti al dente.

4

Placer les moules dans une cocotte à feu vif quelques minutes pour qu'elles s'ouvrent.

5

Mélanger les spaghetti et la tomate, mélanger bien, ajouter les moules.

6

Servir bien chaud.

Crédit photo : ivanmateev - Fotolia.com

Ingrédients

 280 g de spaghetti
 500 g de moules
 1 boite de tomates pelées concassées
 1 gousse d'ail
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Peler et hacher la gousse d'ail.

2

Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la tomate et laisser réduire.

3

Cuire les spaghetti al dente.

4

Placer les moules dans une cocotte à feu vif quelques minutes pour qu'elles s'ouvrent.

5

Mélanger les spaghetti et la tomate, mélanger bien, ajouter les moules.

6

Servir bien chaud.

Spaghetti aux moules

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