Une recette de crêpes pour la chandeleur, avec la douceur du miel et le croquant des noix.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Pour 20 crêpes :
50 cl de lait
250 g de farine
50 g de beurre mou
5 œufs
2 càs de miel liquide
1 pincée de sel
Pour la garniture :
50gr de cerneaux de noix
Miel liquide.
Mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter le beurre, le miel et les œufs et mélanger énergiquement.
Ajouter le lait petit à petit, bien délayer.
Laisser reposer 1 heure.
Concasser les noix.
Réaliser les crêpes, plier les en triangle, poser 3 crêpes par assiette, parsemer de miel et de noix, servir encore tiède.
Crédit photo :
© Liv Friis-larsen - Fotolia.com
Ingrédients
Pour 20 crêpes :
50 cl de lait
250 g de farine
50 g de beurre mou
5 œufs
2 càs de miel liquide
1 pincée de sel
Pour la garniture :
50gr de cerneaux de noix
Miel liquide.