recette Crumble de courgettes au parmesan et au basilic Farine Beurre Huile d'olive Échalotes Noix de Muscade
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et hachez les échalotes.
Ciselez le basilic.
Râpez les courgettes lavées.
Coupez le parmesan en copeaux.
Mélangez-les aux courgettes.Ajoutez le basilic, la muscade et l'échalote. Salez et poivrez.
Faites revenir la préparation avec la moitié d'huile d'olive. Répartissez dans des plats à gratin beurrés.
Mélangez la farine, une pincée de sel, le reste d'huile d'olive et le beurre coupé en morceaux. Travaillez du bout des doigts.
Répartissez sur les courgettes.
Enfournez pour 25 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et hachez les échalotes.
Ciselez le basilic.
Râpez les courgettes lavées.
Coupez le parmesan en copeaux.
Mélangez-les aux courgettes.Ajoutez le basilic, la muscade et l'échalote. Salez et poivrez.
Faites revenir la préparation avec la moitié d'huile d'olive. Répartissez dans des plats à gratin beurrés.
Mélangez la farine, une pincée de sel, le reste d'huile d'olive et le beurre coupé en morceaux. Travaillez du bout des doigts.
Répartissez sur les courgettes.
Enfournez pour 25 minutes.