Une recette simple à faire et pleine de saveur, à servir avec pâtes ou riz.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
4 cuisses de poulet ou 8 pilons
2 citrons
2 gousses d'ail
2 échalotes
50 cl de bouillon de volaille
Huile d'olive
Sel
Poivre
Curcuma
1 petit pot d'olives vertes
1
Zester et presser les citrons.
2
Peler et hacher l'ail et l'échalote.
3
4
Faire revenir le poulet, l'ail et l'échalote.
5
Déglacer avec le jus de citron et le bouillon.
6
7
Ajouter les zestes et les olives, saler, poivrer.
8
Ajouter 3 pointes de curcuma.
9
10
Laisser mijoter 30 min.
11
12
Servir avec des tranches de citron frais et du riz ou pâtes.
Crédit photo : M.studio - Fotolia.com
Ingrédients
4 cuisses de poulet ou 8 pilons
2 citrons
2 gousses d'ail
2 échalotes
50 cl de bouillon de volaille
Huile d'olive
Sel
Poivre
Curcuma
1 petit pot d'olives vertes
Instructions
1
Zester et presser les citrons.
2
Peler et hacher l'ail et l'échalote.
3
4
Faire revenir le poulet, l'ail et l'échalote.
5
Déglacer avec le jus de citron et le bouillon.
6
7
Ajouter les zestes et les olives, saler, poivrer.
8
Ajouter 3 pointes de curcuma.
9
10
Laisser mijoter 30 min.
11
12
Servir avec des tranches de citron frais et du riz ou pâtes.
Vous avez oublié les olives
Merci Marie c’est corrigé