La tartiflette est la recette conviviale de l'hiver cette déclinaison au morbier est délicieuse et permet à la recette de se renouveler.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
600 g de Morbier
2 Oignons
900 gr de Pommes de Terre
250 gr de lardons
30 gr de crème fraiche épaisse
Sel
Poivre
Cuire les pomme de terre, les éplucher et les couper en rondelles.
Préchauffer le four à 180°C.
Pelez et émincez les oignons.
Faire revenir les lardons sans matière grasse, puis ajouter les oignons.
Couper le morbier en tranches épaisses.
Dans un plat à gratin alterner couche de pommes de terre et oignons lardons,saler, poivrer, sur le dessus napper de crème fraiche, recouvrir de tranche de Morbier.
Enfourner 20 min.
Servir bien chaud avec une salade verte.
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Ingrédients
600 g de Morbier
2 Oignons
900 gr de Pommes de Terre
250 gr de lardons
30 gr de crème fraiche épaisse
Sel
Poivre