Vraie bonne fausse pizza

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AuteurEsther DURANDCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 - 1 grosse aubergine ;

 - 20 cl de coulis de tomates ;

 - une dizaine de tomates cerises ;

 - 1 oignon ;

 - 2 champignons de Paris ;

 - allumettes de jambon à votre convenance ;
 
- herbes : thym, origan, romarin, laurier, basilic...) ;
 
- sel ;
 - poivre.
1

- Préchauffez votre four à 220 °C ;

2


- Dans un plat qui va au four avec des rebords (histoire que ça ne déborde pas et que ça cuise dans son jus), on met : L'aubergine lavée et coupée en tranches, le coulis de tomates, les tomates cerises lavées et coupées en deux, l'oignon épluché et émincé, les champignons lavés et émincés finement, les allumettes de jambon ;


3

- Puis on met : les herbes et on assaisonne ;

4


- On enfourne 15 à 20 minutes à 200°C. Si ça accroche, on met deux cuillères à soupe d'eau dans le fond ;

5

- On sort ensuite le plat du four et on essaye de mettre joliment tout ça dans l'assiette.

Dégustez accompagné d’une salade verte

Ingrédients

 - 1 grosse aubergine ;

 - 20 cl de coulis de tomates ;

 - une dizaine de tomates cerises ;

 - 1 oignon ;

 - 2 champignons de Paris ;

 - allumettes de jambon à votre convenance ;
 
- herbes : thym, origan, romarin, laurier, basilic...) ;
 
- sel ;
 - poivre.

Instructions

1

- Préchauffez votre four à 220 °C ;

2


- Dans un plat qui va au four avec des rebords (histoire que ça ne déborde pas et que ça cuise dans son jus), on met : L'aubergine lavée et coupée en tranches, le coulis de tomates, les tomates cerises lavées et coupées en deux, l'oignon épluché et émincé, les champignons lavés et émincés finement, les allumettes de jambon ;


3

- Puis on met : les herbes et on assaisonne ;

4


- On enfourne 15 à 20 minutes à 200°C. Si ça accroche, on met deux cuillères à soupe d'eau dans le fond ;

5

- On sort ensuite le plat du four et on essaye de mettre joliment tout ça dans l'assiette.

Vraie bonne fausse pizza

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