recette Feuilleté de chèvre et oignon, à la menthe Huile d'olive pâte Feuilletée
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch..., EntréesDifficultéFacile 200 g d'Oignons
1/2 botte de Menthe Fraîche
400 g de Crottins de Chèvre Frais
1 pincée de Sel
2 pincées de Poivre
2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
1 pâte Feuilletée
Pelez, émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Assaisonnez et hors du feu, ajoutez la menthe ciselée. Laissez refroidir. Ajoutez le fromage frais.
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Coupez des petits carrés dans la pâte feuilletée. Déposez dessus le mélange de fromage et de menthe.
Faites cuire au four à 180°C (th. 6) pendant environ 30 mn.
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Ingrédients
200 g d'Oignons
1/2 botte de Menthe Fraîche
400 g de Crottins de Chèvre Frais
1 pincée de Sel
2 pincées de Poivre
2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
1 pâte Feuilletée