Financier amande vanille
recette Financier amande vanille farine sucre en poudre blancs d’œufs
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
100g de farine
80g de poudre d’amandes
80g + 10g de Planta Fin Oméga 3 doux
70 g de sucre en poudre
2 blancs d’œufs
2 gousses de vanille
Préchauffer le four th. 5 (150°C). Mélanger les blancs d’œufs et le sucre en poudre à l’aide d’une spatule, dans un saladier.
Couper les gousses de vanille et gratter l’intérieur pour récupérer les graines. Les ajouter au mélange sucre - blancs d’œufs.
Faire fondre 80g de Planta Fin Oméga 3, pendant 30 s. au micro-ondes. Verser la farine, la levure, la poudre d’amandes, une pincée de sel et Planta Fin Oméga 3 fondu dans le saladier. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Faire fondre 10g de Planta Fin Oméga 3, et en badigeonner les moules à financiers, à l’aide d’un pinceau.
Faire cuire les gâteaux pendant 12 min au four. Laisser tiédir légèrement avant de démouler et déguster froid.
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Ingrédients
100g de farine
80g de poudre d’amandes
80g + 10g de Planta Fin Oméga 3 doux
70 g de sucre en poudre
2 blancs d’œufs
2 gousses de vanille
Instructions
1Préchauffer le four th. 5 (150°C). Mélanger les blancs d’œufs et le sucre en poudre à l’aide d’une spatule, dans un saladier.
3Couper les gousses de vanille et gratter l’intérieur pour récupérer les graines. Les ajouter au mélange sucre - blancs d’œufs.
5Faire fondre 80g de Planta Fin Oméga 3, pendant 30 s. au micro-ondes. Verser la farine, la levure, la poudre d’amandes, une pincée de sel et Planta Fin Oméga 3 fondu dans le saladier. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
7Faire fondre 10g de Planta Fin Oméga 3, et en badigeonner les moules à financiers, à l’aide d’un pinceau.
9Faire cuire les gâteaux pendant 12 min au four. Laisser tiédir légèrement avant de démouler et déguster froid.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile