Flan aux oeufs

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

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  • Prep: 10 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 6 personne(s)

Ingredients

6 oeufs

175 g de sucre

75 cl de lait

3 cuillères à soupe de maizéna

1 gousse de vanille

Directions

11) dans un saladier, mettre le sucre, la maizéna et les oeufs, fouettez énergiquement.

22) verser le lait doucement, en continuant de remuer.

33) couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, récuperer les graines et les ajouter.

44) Beurrer un plat creux allant au four et y verser le mélange

55) mettre au four Th 6 30 min environ.

servir avec un petit caramel blond

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