Un petit quatre quarts version bretonne, c'est à dire au beurre salé, avec de beau pruneaux d’Agen, miam !
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
3 Oeufs
Farine (même poids que les oeufs)
Sucre (même poids que les oeufs)
Beurre salé (même poids que les oeufs)
1 sachet de levure chimique
Une vingtaine de pruneaux d'Agen
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Faire fondre le beurre.
3
Mélanger la farine et la levure.
4
Fouetter énergiquement le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, puis la farine.
5
Beurrer un moule à manqué,placer la moitié des pruneaux au fond, verser la pâte, et poser le reste des pruneaux.
6
Enfourner 50 min.
Crédit photo : © FOOD-micro - Fotolia.com
Ingrédients
3 Oeufs
Farine (même poids que les oeufs)
Sucre (même poids que les oeufs)
Beurre salé (même poids que les oeufs)
1 sachet de levure chimique
Une vingtaine de pruneaux d'Agen
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Faire fondre le beurre.
3
Mélanger la farine et la levure.
4
Fouetter énergiquement le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, puis la farine.
5
Beurrer un moule à manqué,placer la moitié des pruneaux au fond, verser la pâte, et poser le reste des pruneaux.
6
Enfourner 50 min.