Flan de légumes

By Virginie billod    

mai 15, 2018

Une recette simple et économique, a faire en saison avec des légumes frais

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 45 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

1 tomate,

1 courgette,

1 oignon,

2 œufs,

La moitié d une brique de crème liquide,

1 cuillère à soupe de lait, poivre, sel,

5g de gruyère râpée

Directions

1Dans un saladier, mélanger les œufs, et la crème .

2Couper les courgettes, les oignons, la tomate en tout petit morceaux.

3Mélanger ces petits morceaux avec le mélange d'œufs et de crème, puis ajouter la maïzena. Ajouter le sel, et le poivre et le gruyère râpée.

4Beurrer des moules individuelles et ajouter la préparation. Cuire 45 minutes à 210 degrés

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