Une bonne glace vanille, nappée d'un coulis de fruits rouges surmontée de Chantilly et de fraises fraiches, un pur délice glacé.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
600 g de fraises
8 boules de glace à la vanille
40 cl de crème fleurette
Extrait de vanille
2 cuillères à soupe de sucre glace
Coulis de fruits rouges
Battre la crème fleurette en Chantilly, quelques secondes avant la fin ajouter le sucre glace et quelques gouttes d'extrait de vanille. Réserver au frais.
Laver, équeuter et couper les fraises en deux.
Préparer 4 coupes à glace, mettre 2 boules de glace vanille, napper de coulis de fruits rouge, ajouter la chantilly, et pour finir les fraises.
Mettre au frais et servir rapidement.
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Ingrédients
600 g de fraises
8 boules de glace à la vanille
40 cl de crème fleurette
Extrait de vanille
2 cuillères à soupe de sucre glace
Coulis de fruits rouges