L'avantage avec les cupcakes c'est la seul limite c'est son imagination.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
230 g de farine
220 g de sucre
210 g de beurre mou
2 œufs
100 g de chocolat noir
Extrait de vanille liquide
1 sachet de levure chimique
12 cl de lait
Crème décor : 150 g de beurre mou
100g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie.
Battre les œufs.
Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille, puis les œufs.
Ajouter le lait, la farine et la levure.
Ajouter le chocolat.
Verser dans des petits moules beurrés.
Enfourner 20 min environ.
Préparer la crème :
Faire fondre le chocolat avec la crème, bien mélanger pour que le chocolat soit lisse, laisser tiédir.
Réduire le beurre en pommade et ajouter le chocolat. Laisser refroidir.
Mettre la crème au chocolat dans une poche à douille et décorer les cupcake.
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Ingrédients
230 g de farine
220 g de sucre
210 g de beurre mou
2 œufs
100 g de chocolat noir
Extrait de vanille liquide
1 sachet de levure chimique
12 cl de lait
Crème décor : 150 g de beurre mou
100g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse.