Fromage blanc au boulgour et à la coriandre

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juillet 5, 2017

recette Fromage blanc au boulgour et à la coriandre recette pour toast apéritifs paprika citron

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

400 g de fromage blanc lisse

150 g de boulgour

1 bouquet de coriandre

2 ciboules

1/2 c. à café de paprika en poudre

le jus d'1 citron

sel

poivre

Instructions

1Faites cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet. Égouttez-le et laissez-le refroidir.

2Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement la coriandre. Lavez et ciselez les ciboules.

3Mettez le boulgour, la coriandre et la ciboule dans un saladier. Arrosez de jus de citron et mélangez bien.

4Versez le fromage blanc dans le saladier. Salez et poivrez généreusement, ajoutez le paprika et mélangez bien.

5Répartissez dans des verres transparents et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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