J'aime bien décliner ce gâteau avec différends fruits, toutes la famille se régale.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Pour la garniture :
50 g de beurre ramolli
50 g de cassonade
4/5 Mandarines
Pour le gâteau :
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Quelques pincées d'épices (anis; cannelle; girofle...) facultatif
2 œufs.
Préchauffer le four à 180 °C.
Éplucher, et couper les mandarines en tranches.
Fouetter le beurre et le sucre de la garniture, le mélange doit blanchir.
Tapisser les bords et le fond du moule avec le beurre sucré.
Disposer les tranches de mandarine sur le fond.
Placer les ingrédients du gâteau dans un saladier et fouetter énergiquement.
Verser dans le moule sur les mandarines.
Enfourner 35 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur une assiette.
Crédit photo :
julie208 - Fotolia.com
Ça pourrait aussi vous intéresser :
Ingrédients
Pour la garniture :
50 g de beurre ramolli
50 g de cassonade
4/5 Mandarines
Pour le gâteau :
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Quelques pincées d'épices (anis; cannelle; girofle...) facultatif
2 œufs.
Je crois qu’avec oranges, va être intéressant.