On peut réaliser ce gâteau avec des Quetsches, des Reines-Claudes, Des Mirabelles... Varier les plaisirs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Pour la garniture :
50 g de beurre ramolli
50 g de cassonade
8 belles Prunes
Pour le gâteau :
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 œufs.
Préchauffer le four à 180 °C.
Laver, couper et dénoyauter les prunes.
Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir.
Tapisser les bords et le fond du moule avec le beurre sucré.
Disposer les prunes sur le fond.
Placer les ingrédients du gâteau dans un saladier et fouetter énergiquement.
Verser dans le moule sur les prunes.
Enfourner 35 minutes.
Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de démouler sur une assiette.
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Ingrédients
Pour la garniture :
50 g de beurre ramolli
50 g de cassonade
8 belles Prunes
Pour le gâteau :
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 œufs.