recette Glace au café sucre jaunes d'oeufs lait crème fraiche épaisse café recette glace été
200 g de sucre semoule
8 jaunes d'oeufs
3/4 l de lait
5 à 6 c. de crème épaisse non fouettée
4 dl de lait
1 dl de café
quelques gouttes d'essence de café
1
Procédez comme pour la glace à la vanille, mais en employant 4 dl de lait et 1 dl de café très fort pour faire la crème.
2
3
Ajoutez aussi quelques gouttes d'essence de café.
Ingrédients
200 g de sucre semoule
8 jaunes d'oeufs
3/4 l de lait
5 à 6 c. de crème épaisse non fouettée
4 dl de lait
1 dl de café
quelques gouttes d'essence de café
Instructions
1
Procédez comme pour la glace à la vanille, mais en employant 4 dl de lait et 1 dl de café très fort pour faire la crème.
2
3
Ajoutez aussi quelques gouttes d'essence de café.