recette Gratin aux endives et aux trompettes de la mort Crème Fraîche épaisse Oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
250 g de Trompettes de la Mort
4 Endives
25 cl de Crème Fraîche épaisse
2 Oeufs
30 g de Beurre
Sel
Poivre
Brossez les champignons délicatement. Émincez les endives et faites-les revenir pendant 7 minutes avec 20 g de beurre.
Faites revenir les champignons avec le reste de beurre pendant 2 à 3 minutes.
Battez les oeufs et la crème. Salez et poivrez.
Mélangez les endives et les champignons et placez-les dans un plat à gratin. Recouvrez de mélange aux oeufs.
Faites cuire au four à 180°C(thermostat 6)30 minutes.
Ingrédients
250 g de Trompettes de la Mort
4 Endives
25 cl de Crème Fraîche épaisse
2 Oeufs
30 g de Beurre
Sel
Poivre