recette Gratin de gnocchis crème liquide boeuf haché gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 800 g de gnocchis de pomme de terre
20 cl de crème liquide
250 g de boeuf haché
gruyère râpé
parmesan
sel
beurre
Plongez les gnocchis dans l'eau bouillante salée . Quand ils remontent à la surface, égouttez-les.
Faites cuire la viande hachée dans du beurre. Assaisonnez.
Mélangez la viande au gnocchis.
Recouvrez le fond d'un plat à gratin d'un peu de crème liquide. Déposez dessus les gnocchis et la viande.
Saupoudrez de gruyère et de parmesan. Versez la crème liquide dessus.
Enfourner pour 15 minutes.
Ingrédients
800 g de gnocchis de pomme de terre
20 cl de crème liquide
250 g de boeuf haché
gruyère râpé
parmesan
sel
beurre