Gratin de pâtes parmentier

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Pour les repas de tous les jours on est souvent à la recherche de plat simple et économique cette recette saura fédérer toute la famille.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 25 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

1 échalote

2 gousses d'ail

400 gr de hachis veau et boeuf

20 cl de coulis de tomate nature

Poivre

Sel

Herbes de Provence

250 gr de pâtes

Gruyère râpé

Beurre

Directions

1Préchauffer le four à 200 °C.

2Peler et hacher l'ail et l'échalote.

3Faire rissoler l'échalote et l'ail dans un peu de beurre, puis ajouter le hachis de viandes faire rissoler, Ajouter le coulis de tomate, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.

4Faire cuire les pâtes al denté, les égoutter, beurrer, saler, poivrer.

5Beurré un plat à gratin.

6Alterner couche de pâte et de viande, terminer par les pâtes, saupoudrer de gruyère râpé.

7Enfourner 20/25 min.

Crédit photo : © lilechka75 - Fotolia.com

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