Légumes vapeur

By Esther DURAND    

mai 15, 2018

Recette goûteuse et rapide.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 10 mins
  • Yields: 2 personne(s)

Ingredients

- 1 petite tête de brocolis ;


- 1 tomate ;


- 1 oignons ;


- 1/2 barquette de lardons de volaille

- persil ;

- sel ;

- poivre .

Directions

1Préparez vos légumes : coupez le brocoli en fleurettes (petits bouquets).

2Lavez et coupez votre tomates en quartiers.

3Épluchez et émincez votre oignon.
Dans le panier vapeur de votre autocuiseur, disposez les légumes avec : les lardons de volaille et le persil.

4Assaisonnez.


5Faites cuire à l'autocuiseur pendant 7 min (À partir du sifflement ou lorsque de la vapeur s'échappe de votre cocotte).

ATTENTION AU TEMPS DE CUISSON : Si vous faites trop cuire, votre brocolis se transformera en une sorte de bouillie. J’ai fais cuire 7 min mais ça dépend de la quantité de brocolis. Déguster accompagné d'une viande blanche ou d'un poisson.

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