recette Marinade pour viande vinaigre moutarde sèche sauce Worcerstershire gousses d'ail
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 125 ml de vinaigre
125 ml d'huile végétale
2 tours de moulin de poivre
1 c à café de moutarde sèche
1 c à café sauce Worcerstershire
4 ou 5 gousses d'ail
2 mg sel
1
Pelez et hachez l'ail.
2
3
Mélangez-le avec le vinaigre, l'huile et la sauce. Ajoutez la moutarde, le poivre et le sel.
4
5
Faites-y mariner la vande pendant une journée.
6
Faites cuire la viande en arrosant régulièrement de marinade.
Ingrédients
125 ml de vinaigre
125 ml d'huile végétale
2 tours de moulin de poivre
1 c à café de moutarde sèche
1 c à café sauce Worcerstershire
4 ou 5 gousses d'ail
2 mg sel
Instructions
1
Pelez et hachez l'ail.
2
3
Mélangez-le avec le vinaigre, l'huile et la sauce. Ajoutez la moutarde, le poivre et le sel.
4
5
Faites-y mariner la vande pendant une journée.
6
Faites cuire la viande en arrosant régulièrement de marinade.