recette Marmite de légumes fermière Fond de Veau pommes de terre carottes poireaux jambonneau cuit échalotes émincées
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 5 petites cuillerées de Fond de Veau Maggi
1/2 litre d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme
300 g de carottes
2 poireaux
1 pomme
300 g jambonneau cuit
2 échalotes émincées
fines herbes ciselées
20 g de beurre
sel
poivre
Dans une cocotte faites dorer les échalotes avec le beurre puis les légumes et la pomme coupés en rondelles quelques minutes.
Versez l'eau le Fonds de Veau remuez. Laissez cuire à feu doux 25 minutes.
5 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le jambonneau coupe en des. Salez poivrez.
Saupoudrez de fines herbes et servez.
Ingrédients
5 petites cuillerées de Fond de Veau Maggi
1/2 litre d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme
300 g de carottes
2 poireaux
1 pomme
300 g jambonneau cuit
2 échalotes émincées
fines herbes ciselées
20 g de beurre
sel
poivre