Mini Pizzas

2.5
(2)

Si vous avez besoin d'une recette simple et rapide pour votre apéritifs, essayer cette recette qui est une valeur sure d'amuse bouche ou amuse gueule.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 1 pâte à pizza
 1 briquette ou une petite boite de coulis de tomates fraiches
 1 échalote
 1 gousse d'ail
  herbes de Provence
 Sel
 Poivre
 100g de gruyère râpé
 huile d'olive
  quelques feuilles de basilic
1

Préchauffer le four à 180°.

2

Peler et hacher l'ail et l’échalote.

3

Hacher les 3/4 du basilic, garder quelques feuilles pour le décor.

4

Faire revenir l'ail et l’échalote à l'huile d'olive dans une casserole.

5

Ajouter la tomate, les herbes de Provence, saler, poivrer.

6

Découper la pâte en petits ronds à l'aide d'un emporte pièce ou d'un petit verre, poser les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

7

Napper les ronds de pâte de sauce tomate, parsemer de basilic haché, recouvrir de fromage râpé.

8

Enfourner 10 min.

9

Servir décorer d'une feuilles de basilic.

Crédit photo : © B. and E. Dudzinscy - Fotolia.com

Ingrédients

 1 pâte à pizza
 1 briquette ou une petite boite de coulis de tomates fraiches
 1 échalote
 1 gousse d'ail
  herbes de Provence
 Sel
 Poivre
 100g de gruyère râpé
 huile d'olive
  quelques feuilles de basilic

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Peler et hacher l'ail et l’échalote.

3

Hacher les 3/4 du basilic, garder quelques feuilles pour le décor.

4

Faire revenir l'ail et l’échalote à l'huile d'olive dans une casserole.

5

Ajouter la tomate, les herbes de Provence, saler, poivrer.

6

Découper la pâte en petits ronds à l'aide d'un emporte pièce ou d'un petit verre, poser les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

7

Napper les ronds de pâte de sauce tomate, parsemer de basilic haché, recouvrir de fromage râpé.

8

Enfourner 10 min.

9

Servir décorer d'une feuilles de basilic.

Mini Pizzas

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