recette Tarte au saumon, poireaux et chèvre pâte brisée oeufs crème liquide fromage râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch..., EntréesDifficultéFacile 1 pâte brisée
3 poireaux
4 tranches de saumon fumé
1 bûche de chèvre
3 oeufs
200 ml de crème liquide
100g de fromage râpé
Sel et poivre
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Faites revenir dans l'huile et assaisonnez.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Piquez et recouvrez de poireau. Ajoutez le saumon fumé en lamelles, puis des rondelles de fromage de chèvre.
Battez les oeufs avec la crème liquide. Assaisonnez et versez sur la tarte. Parsemez de fromage râpé.
Enfournez 45 minutes.
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Ingrédients
1 pâte brisée
3 poireaux
4 tranches de saumon fumé
1 bûche de chèvre
3 oeufs
200 ml de crème liquide
100g de fromage râpé
Sel et poivre