Muffins chocolat-beurre de cacahuètes sains et diététiques

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On débute les rubriques sans lactose et sans gluten avec de belles gourmandises.

Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 - 40 gr de chocolat noir en poudre non sucré
 - 4 cuillères à soupe de farine d'avoine
 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 - 1 cuillère à café de levure
 - 1 pincée de sel
 - 4 cuillères à soupe de sucre de coco
 - 260 gr de beurre de cacahuètes
 - 110 gr de compote de pommes
 - 140 gr yaourt grec à la vanille
 - 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
 - 2 œufs
 - Des pépites de chocolat et/ou pépites de caramel et/ou pépites de beurre de cacahuètes
1

- Préchauffez votre four à 180C. Vaporisez de spray de cuisson 9 cavités à muffins et remplissez les 3 restantes d'un peu d'eau.

2

- Dans un saladier, mélangez le chocolat en poudre, la farine d'avoine, le bicarbonate, la levure, le sel et le sucre.

3

- Dans un autre saladier, mélangez le beurre de cacahuètes, la compote, le yaourt, la vanille et le sirop de.

4

- Mélangez le contenu des 2 saladiers ensemble et ajoutez les œufs un par un. Mélangez bien.

5

- Ajoutez les pépites de chocolat. Vous pouvez également en déposer sur le dessus de chaque muffin avant d'enfourner.

6

- Enfournez pour 18-22 minutes environ. Faites le test du cure-dent. Inséré au centre du muffin, s'il ressort propre, vos muffins sont prêts. 
- Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de démouler.

Ingrédients

 - 40 gr de chocolat noir en poudre non sucré
 - 4 cuillères à soupe de farine d'avoine
 - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
 - 1 cuillère à café de levure
 - 1 pincée de sel
 - 4 cuillères à soupe de sucre de coco
 - 260 gr de beurre de cacahuètes
 - 110 gr de compote de pommes
 - 140 gr yaourt grec à la vanille
 - 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
 - 2 œufs
 - Des pépites de chocolat et/ou pépites de caramel et/ou pépites de beurre de cacahuètes

Instructions

1

- Préchauffez votre four à 180C. Vaporisez de spray de cuisson 9 cavités à muffins et remplissez les 3 restantes d'un peu d'eau.

2

- Dans un saladier, mélangez le chocolat en poudre, la farine d'avoine, le bicarbonate, la levure, le sel et le sucre.

3

- Dans un autre saladier, mélangez le beurre de cacahuètes, la compote, le yaourt, la vanille et le sirop de.

4

- Mélangez le contenu des 2 saladiers ensemble et ajoutez les œufs un par un. Mélangez bien.

5

- Ajoutez les pépites de chocolat. Vous pouvez également en déposer sur le dessus de chaque muffin avant d'enfourner.

6

- Enfournez pour 18-22 minutes environ. Faites le test du cure-dent. Inséré au centre du muffin, s'il ressort propre, vos muffins sont prêts. 
- Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de démouler.

Muffins chocolat-beurre de cacahuètes sains et diététiques

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