Muffins rhum raisins

By Michael Viala    

mai 30, 2017

Remplacer le rhum raisins, par cerises confites kirsch, orange confites Grand Marnier par exemple...

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 4

Ingredients

50 g de raisin secs

4 cl de rhum

150 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1 oeuf

40 g de sucre

fleche 12 cl de lait

fleche 50 g de beurre fondu

Directions

1Faire tremper les raisins secs dans le rhum, si possible au moins 1 heure à l'avance.

2Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, puis ajouter l'oeuf, le lait et le beurre.

3Ajouter les raisins secs avec le rhum.

4Verser dans des petits moules à muffins

5Faire cuire 20 min th 6

6Démouler les Muffins et déguster.

Crédit photo : Viktorija- fotolia.com

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