Naans fourrés vache qui rit

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mai 10, 2018

Vous pouvez également les garnir a votre choix..(viande, cheddar, poivrons..etc..)

  • Prép: 1 hr 50 mins
  • Cuisson: 35 mins
  • Pour : 8 gros naans

Ingrédients

-500 g de farine

-1 sachet de levure boulangère déshydratée

-1/2 sachet de levure chimique

-1 yaourt nature (125g)

-1 cuillère a café de sel

-1 cuillère a café de sucre poudre

-180 ml d'eau

-4 cuillères a soupe d'huile végétale

- 16 vaches qui rit.

Instructions

11 Faire tiédir l'eau puis y mettre la levure boulangère et laisser reposer.

22 Mélanger la farine avec le sel, sucre, le yaourt, huile et la levure chimique.

33 Bien pétrir le tout.

44 Enfin la préparation eau-levure .

55 Repetrir a nouveau une bonne dizaine de minutes.

66 Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud environ 1h30.

77 Dégazer et venir faire 16 petites boules.

88 Étaler les boules a l'aide d'un rouleau pâtissier sur une planche farinée.

99 Poser au centre de cette pâte 2 vaches qui rit.

1010 Recouvrir d'une autre pâte étalée sur le dessus.

1111 Bien souder les bords.

1212 Faire chauffer dans une poêle un peu beurrée...3/4 minutes par face.

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