Name: Nouilles asiatiques et sa sauce « aigre douce »
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 paquet de nouilles asiatiques; 1 cube bouillon de volaille; 75 ml de jus d'orange; 60 ml de vinaigre de riz; 15 ml de ketchup; 2 cuillère à café de maïzena; 35 g de sucre en poudre; 15 ml d'eau; Morceaux d'ananas..poivrons..oignons..crevettes..carottes..etc...(a votre choix..)

Une délicieuse recette asiatique simple et gourmande.

AuthorChristine hutinCategoryPlats, Sauces et accompagnementsDifficultyBeginner

Personnes1 Serving

Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

1/2 paquet de nouilles asiatiques

1 cube bouillon de volaille

75 ml de jus d'orange

60 ml de vinaigre de riz

15 ml de ketchup

2 cuillère à café de maïzena

35 g de sucre en poudre

15 ml d'eau

Morceaux d'ananas..poivrons..oignons..crevettes..carottes..etc...(a votre choix..)

Faire bouillir de l'eau avec le cube de volaille, puis y verser les nouilles, couvrir, éteindre le feux et laisser gonfler 5/10minutes. Puis égoutter.

Dans une casserole sur feu doux : melanger le jus d'orange , le ketchup, le vinaigre de riz et la maïzena.

Dans une autre casserole : Le sucre et l'eau , faire un caramel (léger), puis le verser dans la précédente casserole .

Bien remuer le tout en continuant de chauffer a feu doux. Jusqu'à léger épaississement.

Mettre vos ingrédients coupés en morceaux , et laisser mijoter doucement sur feu doux 15 minutes.

Verser les nouilles dans un plat assez large, et dessus la sauce "aigre douce".

Vous pouvez accompagner ce plat soit de nems, ou de blancs de poulet.

Ingredients