recette Œufs de saumon au radis Suzuku Mizore Ae japon radis japonais daikon citron persil
200 g d'œufs de saumon
200 g de radis japonais daikon
½ cuiller à café de sel
4 cuillers à soupe de jus de citron
persil ciselé
fines rondelles de citron.
1
Eplucher le radis. Râper. Si le radis est trop piquant, on peut l'adoucir en lavant sa pulpe.
2
Mélanger le radis avec sel et jus de citron dans un bol de service.
3
Ajouter les œufs de saumon, mélanger précautionneusement pour ne pas faire éclater les œufs.
4
Disposez sur des plateaux individuels. Ajouter les garnitures et servir.
Ingrédients
200 g d'œufs de saumon
200 g de radis japonais daikon
½ cuiller à café de sel
4 cuillers à soupe de jus de citron
persil ciselé
fines rondelles de citron.
Instructions
1
Eplucher le radis. Râper. Si le radis est trop piquant, on peut l'adoucir en lavant sa pulpe.
2
Mélanger le radis avec sel et jus de citron dans un bol de service.
3
Ajouter les œufs de saumon, mélanger précautionneusement pour ne pas faire éclater les œufs.
4
Disposez sur des plateaux individuels. Ajouter les garnitures et servir.