Paté de porc en bocal

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recette Paté de porc en bocal poitrine de porc gorge de porc cognac

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson2 h 30 minsTemps total2 h 45 mins
 1 kg de poitrine de porc
 300 g de gorge de porc
 1 échalotes
 1 cuillère a café de cognac
 3 g de sel
 Romarin
 thyn
 laurier

Haché le tout mettre dans le bocal,sur le dessus mettre thyn , romarin et laurier

Mettre au bain Marie

Cuire 2h30 a 3h a partir de l’ébullition

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Ingrédients

 1 kg de poitrine de porc
 300 g de gorge de porc
 1 échalotes
 1 cuillère a café de cognac
 3 g de sel
 Romarin
 thyn
 laurier
Paté de porc en bocal
IngrédientsInstructions

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