recette Pêches au vin de grenadine groseilles mûres framboises kumquats lavande vin rouge orange cannelle clou de girofle
Lavez l'orange et prélevez les zestes.Pressez-la pour recueillir le jus.
Mélangez tous les ingrédients du sirop avec le jus d'orange. Versez dans une casserole, et portez à ébullition. Faites cuire 5 min à feu très doux. Filtrez et laissez-le refroidir.
Coupez les kumquats en rondelles.
Ébouillantez 20 secondes les pêches. Rafraîchissez-les et pelez-les. Dénoyautez-les et coupez-en quelques-unes en quartiers.
Versez le sirop dans des assiettes creuses, disposez les morceaux de pêche et de kumquats, les fruits rouges, les zestes d'orange et les brins de lavande
Ingrédients
Instructions
Lavez l'orange et prélevez les zestes.Pressez-la pour recueillir le jus.
Mélangez tous les ingrédients du sirop avec le jus d'orange. Versez dans une casserole, et portez à ébullition. Faites cuire 5 min à feu très doux. Filtrez et laissez-le refroidir.
Coupez les kumquats en rondelles.
Ébouillantez 20 secondes les pêches. Rafraîchissez-les et pelez-les. Dénoyautez-les et coupez-en quelques-unes en quartiers.
Versez le sirop dans des assiettes creuses, disposez les morceaux de pêche et de kumquats, les fruits rouges, les zestes d'orange et les brins de lavande