Name: Petites tomates farcies aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 tomates moyenne; 500 g de petites crevettes décortiquées; 2 gousses d'ail; 1 Petit piment rouge; 1/2 poivron jaune; Huile d'olive; 1 citron; 2 belles branches de basilic; Sel; Poivre

AuthorFredM12CategoryApéritif, brunch..., EntréesDifficultyBeginner

Personnes4 Servings

Prep Time20 minsCook Time10 minsTotal Time30 mins

8 tomates moyenne

500 g de petites crevettes décortiquées

2 gousses d'ail

1 Petit piment rouge

1/2 poivron jaune

Huile d'olive

1 citron

2 belles branches de basilic

Sel

Poivre

Laver les tomates, couper un chapeau, couper la base pour qu'elles tiennent debout, les évider.

Décortiquer les crevettes si nécessaire.

Peler, dégermer et hacher l'ail.

Hacher le piment.

Couper le poivron en petit dés.

Presser le citron.

Effeuiller et hacher le basilic.

Faure chauffer l'huile, ajouter l'ail et le piment, faire revenir, ajouter les crevettes, faire sauter, saler, poivrer, ajouter le citron. laisser refroidir.

Hacher le basilic, ajouter aux crevettes.

Remplir les tomates.

Servir froid.

Crédit photo : M.studio - Fotolia.com

Ingredients