Un mélange chèvre frais parmesan, un lit de rondelles de courgette par dessus, un plaisir à servir en entrée.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
1 courgette
1 pâte feuilletée
3 œufs
250 grammes de chèvre frais
40 grammes de parmesan râpé
Poivre
Sel
1 pincée de noix de muscade
10 cl de crème fraiche
Préchauffer le four à 180°.
Laver et couper la courgette en rondelle.
Fouetter les œufs.
Écraser le chèvre frais et mélanger avec les œufs, ajouter la crème, le parmesan, la muscade, saler, poivrer.
Découper des ronds de pâte à la taille de vos moules à tartelette, et étaler la pâte dans les moules.
Recouvrir de préparation au chèvre, disposer harmonieusement les rondelles de courgette.
Enfourner 30 min environ.
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Ingrédients
1 courgette
1 pâte feuilletée
3 œufs
250 grammes de chèvre frais
40 grammes de parmesan râpé
Poivre
Sel
1 pincée de noix de muscade
10 cl de crème fraiche