Un délicieux dessert sans gluten, juste épaissi par les oeufs, un petit régal pour petits et grands.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
30 cl de crème fleurette
20 cl de lait
80 g de pâte de pistache
4 oeufs
50 g de sucre
Préchauffer le four à 140°C.
Faire bouillir le lait et la crème, ajouter la pâte de pistache et bien remuer pour l'incorporer.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter le lait bouillant sur les oeufs sucrés.
Enfourner au bain marie 30 min environ
Laisser refroidir et mettre au frais.
Crédit photo :
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Ingrédients
30 cl de crème fleurette
20 cl de lait
80 g de pâte de pistache
4 oeufs
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