Un bon gratin repas, avec une bonne salade verte, c'est parfait, un petit régal.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégoriePlatsDifficultéFacile
1.5 kg de pommes de terre
400 g de fromage de chèvre bûche
200 g d'allumettes de bacon ou de lard fumé
100 g de gruyère râpé
25 cl de crème fraîche liquide
Poivre
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Épluchez et lavez les pommes de terre. Beurrez et poivrez le fond d’un plat à gratin.
Coupez les pommes de terre en très fines rondelles et disposez-les dans le fond du plat.
Disposez une couche de lardons sur les pommes de terre. Coupez le chèvre en rondelles et en disposez-en une couche sur les lardons. Versez un peu de crème fraîche et poivrez.
Renouvelez l'opération jusqu’à remplir les 3/4 du plat. Finissez par une couche de pommes de terre.
Recouvrez légèrement de gruyère râpé. parsemez du reste de lardons et de crème.
Enfournez entre 45 min environ.
Servez chaud.
Ça pourrait aussi vous intéresser :
Ingrédients
1.5 kg de pommes de terre
400 g de fromage de chèvre bûche
200 g d'allumettes de bacon ou de lard fumé
100 g de gruyère râpé
25 cl de crème fraîche liquide
Poivre