Quiche Lorraine

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Il est des fois des recettes tellement classique qu'on ne pense plus à les faire, alors j’espère vous en donner l'idée.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 1 rouleau de pâte brisée
 4 œufs
 100 g de lardons fumés
 1/4 de litre de lait
 Sel
 Poivre

Préchauffer le four à 190°C.

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte,avec sa feuille de papier sulfurisé.

Parsemer les lardons sur la pâte.

Battre les œufs en omelette, et ajouter le lait, saler et poivrer, fouetter de nouveau.

Ajouter les œufs battus sur la pâte.

Enfourner 25 min.

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Ingrédients

 1 rouleau de pâte brisée
 4 œufs
 100 g de lardons fumés
 1/4 de litre de lait
 Sel
 Poivre
Quiche Lorraine
IngrédientsInstructions

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