Une recette simple et facile, elle est de plus très économique, une belle déclinaison du riz au lait classique
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
150 g de riz rond
1 litre de lait
100 gr de sucre poudre
Extrait de vanille
50 g de raisins secs
4 cl de rhum
Faire tremper les raisin secs dans le rhum, au moins 1 heure.
Faire cuire le riz dans le lait, avec quelques gouttes d’extrait de vanille (30 min environ).
En fin de cuisson ajouter le sucre.
Incorporer les raisin secs.
Si le riz au lait est trop épais ajouter un peu de lait.
Servir bien frais.
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Ingrédients
150 g de riz rond
1 litre de lait
100 gr de sucre poudre
Extrait de vanille
50 g de raisins secs
4 cl de rhum