Riz au lait au raisins et rhum

2.8
(13)

Une recette simple et facile, elle est de plus très économique, une belle déclinaison du riz au lait classique

AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDifficultyBeginner
Personnes4 Servings
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins
 150 g de riz rond
 1 litre de lait
 100 gr de sucre poudre
 Extrait de vanille
 50 g de raisins secs
 4 cl de rhum
1

Faire tremper les raisin secs dans le rhum, au moins 1 heure.

2

Faire cuire le riz dans le lait, avec quelques gouttes d’extrait de vanille (30 min environ).

3

En fin de cuisson ajouter le sucre.

5

Incorporer les raisin secs.

7

Si le riz au lait est trop épais ajouter un peu de lait.

9

Servir bien frais.

Crédit photo : seiler - Fotolia

Ingredients

 150 g de riz rond
 1 litre de lait
 100 gr de sucre poudre
 Extrait de vanille
 50 g de raisins secs
 4 cl de rhum

Directions

1

Faire tremper les raisin secs dans le rhum, au moins 1 heure.

2

Faire cuire le riz dans le lait, avec quelques gouttes d’extrait de vanille (30 min environ).

3

En fin de cuisson ajouter le sucre.

5

Incorporer les raisin secs.

7

Si le riz au lait est trop épais ajouter un peu de lait.

9

Servir bien frais.

Notes

Riz au lait au raisins et rhum

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