Riz sauté à l’ananas

Par

juillet 5, 2017

recette Riz sauté à l'ananas crevettes roses poivron rouge gingembre petits pois sauce soja piment d'espelette

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

500 g de riz thaï déjà cuit

200 g de crevettes roses

1/2 poivron rouge

1 cm de gingembre épluché et finement haché

3 gousses d'ail hachées

150 g d'ananas en sirop

30 g de petits pois

3 cuillères à soupe de sauce soja

piment d'espelette

huile de tournesol

coriandre fraiche

Instructions

1Faire revenir l'ail dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle brunisse.

2De préférence, faire cette préparation dans un wok ou à défaut une poêle.

3Faire revenir rapidement le poivron, les crevettes, les petits pois et le gingembre.

4Au bout de 3 à 4 minutes, rajouter le riz et l'ananas.

5Finir avec un peu de piment d'espelette.

6Faire revenir 2 à 3 minutes.

7Décorer avec un peu de coriandre fraîche et servir aussitôt.

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