AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEn vedette, EntréesDifficultéFacileUne recette fraicheur à servir en entrée ou en apéritif, idéal lors des journées chaudes
1 Concombre
150 g de Fromage de Chèvre frais
1 Citron vert
15 cl de Crème fraiche liquide
Sel
Poivre
8 Crevettes cuites
Aneth
Persil
Materiel :
Pique en bois
Laver et couper le concombre en fines lanières.
Hacher l'aneth et le persil.
Presser le citron.
Mélanger le chèvre, la crème, le citron, saler, poivrer.
Mettre une cuillère de chèvre sur une lanière de concombre et rouler, poser une crevette dessus et piquer, recommencer autant de fois que nécessaire (2 par personne).
Saler, poivrer, parsemer d'aneth, de persil et d'un filet de citron.
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Ingrédients
1 Concombre
150 g de Fromage de Chèvre frais
1 Citron vert
15 cl de Crème fraiche liquide
Sel
Poivre
8 Crevettes cuites
Aneth
Persil
Materiel :
Pique en bois
