Bien choisir ses souris d'agneau de préférence chez un boucher, et prendre de la viande française, qui sera plus fine au goût
AuteurChristine hutinCatégorieViandesDifficultéFacile
2 belles souris ou plus
Thym
Sel
Poivre
Huile d'olive
1 bon verre d'eau
5/6 Gousses d'ail
1
1 Dans un plat allant au four déposer vos souris d'agneau..
2
2 Badigeonner les, d'huile d'olive et en mettre dans fond du plat...
3
4 Mettre les gousses d'ail...
4
5 Saler, poivrer et ajouter du thym sur la viande...
5
6 Recouvrir le plat ...
6
7 Enfourner a 170/180 pendant 2h30..
7
8 Arroser les souris de leur jus de cuisson toutes les 30 minutes...(ajouter un peu d'eau si vs voyez que ça diminue ..mais surtout pas trop!!)..
8
9 Retirer le couvercle 15 minutes avant la fin de cuisson.
Ingrédients
2 belles souris ou plus
Thym
Sel
Poivre
Huile d'olive
1 bon verre d'eau
5/6 Gousses d'ail
