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AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
400 g de tomates
2 gousses d'ail dégermées et écrasées
100 g d'olives noires dénoyautées et hachées
2 cuiller à soupe de câpres
6 filets d'anchois hachés finement
1 petit piment épépiné haché.
Ebouillanter, éplucher, épépiner les tomates.
Dans une casserole, faire revenir les tomates, le piment l'ail, les câpres et les olives.
Ajouter les filets d'anchois. Bien remuer.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, jusqu'au stade al dente. Mélanger pâtes et sauce, Servir
Ingrédients
400 g de tomates
2 gousses d'ail dégermées et écrasées
100 g d'olives noires dénoyautées et hachées
2 cuiller à soupe de câpres
6 filets d'anchois hachés finement
1 petit piment épépiné haché.