Tarte aux poireaux et aux lardons

By FredM12    

juin 5, 2017

Convient pour un repas du déjeuner ou une petite entrée du soir

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 25 mins
  • Yields: 6

Ingredients

1 pâte brisée

3 poireaux

350 g de lardons allumette

2 œufs

25 cl de crème fraîche

Beurre

Sel

Poivre

Gruyère râpé

Directions

1Nettoyer, laver et émincer les poireaux. Les faire revenir au beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils deviennent tendre.

2Battre les oeufs et la crème dans un saladier, saler, poivrer.

3Préchauffer le four à 200°C.

4Placer la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte, étaler les lardons, puis les poireaux, recouvrir avec la préparation aux oeufs, parsemer de gruyère râpé.

5Enfourner 25 min.

Crédit photo : Jérôme Rommé - Fotolia.com

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